Confira como foi a noite de Harmonização Acústica, um projeto criado pelo músico, Sady Homrich, onde o talentoso chef André Santos e a nossa professora Fabiana Arreguy cuidaram de cada detalhe para oferecer a experiência mais gostosa, mais simples, mais original possível. Nossos agradecimentos aos músicos maravilhosos Neo, Moraleida, Ric... read more →
mar
29
fev
22
Mais novidades na A.S.C.: Science of Beer Styles Belo Horizonte: curso de Extensão em Estilos que visa o aprofundamento de conhecimento sobre Estilos de Cerveja e Escolas Cervejeiras. E o melhor, ex aluno da Academia Sommelier de Cerveja tem desconto, é só entrar em contato com a Thais no (48)... read more →
fev
22
Convidamos vc para a segunda edição da "Iniciação ao mundo do whisky" 📅 Dia 12/03 - 19:30hs 🍺 Informações: asc@academiasommelierdecerveja.com.br Conteúdo, degustação e diversão!! Vaga limitadas!!!
fev
22
É show, é degustação de cervejas, é harmonização. Tudo ao mesmo tempo! Participe conosco da Harmonização Acústica com Sady Homrich, o Burgomestre! Venha aprender mais sobre cerveja de maneira sonora e saborosa. Será inesquecível, te garantimos! 🍺 Data: 27/03 🍺 Informações: asc@academiasommelierdecerveja.com.br
ago
17
Por Marcus Paranhos (Blog Barba Barriga e Cerveja) Todas as segundas feiras os futuros Sommeliers de Cervejas se reúnem no Mercado Distrital do Cruzeiro para as aulas da Academia Sommelier de Cerveja. Você já pensou em ser um Sommelier de Cervejas? O Sommelier de Cervejas é um profissional treinado, com conhecimento... read more →
ago
17
Esta é uma pergunta pertinente – você, quando vai a um bar ou restaurante que não conhece, tem o costume de pedir a carta de cervejas ? Sua resposta pode ajudar a decifrar os motivos pelos quais ainda sejam poucos os estabelecimentos que se preocupam em elaborar uma. Os consumidores de... read more →
jul
27
O termo "sommelier" vem de "sauma", que significava "animal de carga, utilizado nas carruagens que transportavam os alimentos utilizados nos banquetes servidos aos nobres na Europa, sobretudo na França. Daí seu condutor ser o "sommelier". Com o tempo, sommelier se tornou sinônimo daquele que cuida do serviço em banquetes, festins,... read more →